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山楂酒的主要原料山楂,又称仙果,几乎含有水果的所有营养成分,18种氨基酸,特别是维生素C的含量较高,达到89克,比苹果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黄酮、维生素C.主要功能:健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。
  山楂酒沁润细腻、优雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优质的饮料酒。《嵩岳文献》载:5000年前的黄帝时期,嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。明代著名医学家李时珍说:“红果,酸,甘,微温。”它可“醒脾气,消肉食,破淤血,散结,解酒,化痰,除疳积,止泻痢。”顾该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。加之酒性温和,适应性强,男女均可引用。

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